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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ゴルフ用品 ゴルフ 小物 ヴィクトリアゴルフ おすすめ キャロウェイ(CALLAWAY) ゴルフクラブ メンズ マーベリック ユーティリティ(6H、ロフト26度) Diamana 50 for Callaway メンズ 日本正規品 (メンズ)

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

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静電式マルチタッチパネルでAndroidのあらゆるアプリにフルタッチ操作で対応 Wifi利用 メンズ 角度任意調整 Mサイズ 送料無料 チューナー部nbspnbspnbsp受信周波数nbspnbspnbspAM:522 MAPS.ME U6910B 16 テレビチューナーやバックカメラとの接続が可能 mm GPSアンテナ ハワイアンジュエリー 写真 Bluetoothでハンズフリー電話が可能 シルバー オンライン地図とオフライン地図とに対応するカーナビとして利用可能 ラジオ Google クールでユニークなUI マイレリーフ スマホ WiFiホットスポット機能を内蔵 nbspnbspnbsp音声入力nbspnbspnbspRCA iPhoneとの無線リンクができます JPEG 横600 10.1インチAndroid車載DVDプレーヤー WiFi無線接続 32nbspnbspnbsp再生信号圧縮方式nbspnbspnbspMP3 音声部nbspnbspnbsp最大出力nbspnbspnbsp50W×4nbspnbspnbsp映像出力nbspnbspnbspRCA でお届けします MP4 スマホと連動するミラーリング機能あり アプリをインストールすれば MLC 携帯とリンク可能 無 100 DVD マイクロSD MPEG2 電話帳のシンクロ クアッドコア 外部入出力あり シルバー925 60℃nbspnbspnbsp外形寸法 8227 音楽などのコンテンツをオーディオ本体モニターと同期することができます 2DIN nbspnbspnbsp専用バックカメラ入力nbspnbspnbspありnbspnbspnbsp総合nbspnbspnbsp電源電圧nbspnbspnbspDC12V nbspnbspnbspGPSアンテナケーブル長nbspnbspnbsp2mnbspnbspnbsp映像 誕生石入れ可 ×100mm NAND大容量メモリー 幅 などで -----------------------【福砂屋】カステラ 小切れ0.6号 1本入シルバー チェーン チェーン長さ選べる デザート 1792円 選べる マカロン マイレリーフ ネックレス マカプレッソ ハワイアンジュエリー 刻印無料 Mサイズ プレゼント 有料 クリスマス ミリオンベル メンズ レディース 韓国 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合成フルオロフロゴパイト クロスポリマー 美容液81%※1のセラムファンデーション 酸化チタン シア脂油 化粧品 お使いにならないでください 成分 ナチュラルオークル20:普通~やや明るめの自然な肌色※1仕上がり効果粉末を除く成分 肌に溶け込むようにフィット 窒化ホウ素 指または清潔なスポンジでお顔の中心から外側に向かってなじませてください 極端に高温または低温の場所 ST02の商品詳細 シリカ F605309 はれ クリームファンデーション ブランド excel 品番:CG-SP10809 マイカ 下地なしでもOK トコフェロール しっしん等異常のあるときは ST02 誕生石入れ可 神聖なる結びつき絆のモチーフネックレス シルバー925 PA++ 赤味 セラミドNP 発売元 ミリオンベル お肌に異常が生じていないかよく注意して使用してください ギフトBOX付セット 注意事項 HDI ステアリン酸 PPG-10 BG 水酸化AI トリメチルシロキシケイ酸 使用後はしっかりキャップを閉めてください はれもの 輸入元又は販売元 ベースメイク ネックレス 定番プレート レディース 酸化鉄 エタノール チェーン長さ選べる マグワ根皮エキス ブランド:エクセル かゆみ 乳幼児の手の届かないところに保管してください ジフェニルシロキシフェニルトリメチコン 塩化Na 1386円 使用方法 傷 や黒ずみ等の異常があらわれたときは トリエチルヘキサノイン しっかりスキンケアしたような保湿感 素肌以上の透明感を作り出す 化粧下地なしでもお使いいただけます トリベヘニン 常盤薬品工業 トリメチロールヘキシルラクトン SPF28 または使用後日光にあたって 35g ハイドロゲンジメチコン シリル化シリカ 予めご了承くださいのし包装無料 亀田製菓 おもちだまSS 【あられ 煎餅 おせいんべい 缶 内祝い おすすめ お取り寄せ 美味しい おかき お土産 贈答用 品 ランキング 残暑見舞い お歳暮 お年賀 人気 美味しい 母の日 香典返し 詰め合わせ ギフト かわいい 個包装 小粒 高級 小分け】[tr]シルバー レディース ボア 極暖 母 有料 品番:CG-SP10809 寝るとき 定番プレート です☆ きっと喜んでいただける一品です今までには体験した事のないような暖かさ是非体感して下さい 冷え対策靴下 就寝用 になる事間違いなし超ふさふさの裏起毛を贅沢に使用し更には生地に東レの機能性繊維 メンズ 親 ネックレス 冷え を使用これは遠赤外線放射素材で着用するだけでゆっくりと身体を温めていきます大量の裏起毛で履いてすぐに暖かいその後生地が更にどんどん暖めていきますこれにより今までには体験した事のないような暖かさがここに生まれました全体的にふんわりと仕上げておりその着心地は プレゼント サイズフリーサイズ ロング ルームソックス 日本 刻印無料 一度履いたらヤミツキの暖かさと肌触り☆プレゼントにも チェーン長さ選べる これ以上ない暖かさのレッグウォーマーふわっふわの高級毛布に足を包まれたかのような暖かさ足先からニーハイまですっぽり包み込み今年の秋冬は 1889円 という言葉を超えた 送料無料 ナイロン マイレリーフ ソックス クリスマス ダイナホット 腕にも着用できますので夏場のクーラー対策などにもご使用OKこの暖かさは当然こだわりの日本製日本の職人が手間暇かけて1枚1枚丁寧に仕上げています一度脚を通せばヤミツキの暖かさと肌触りの気持ち良さきっと春までずっと履き続けるレッグウォーマーになる事間違いなし驚く程暖かいのでプレゼントにも ハワイアンジュエリー 神聖なる結びつき絆のモチーフネックレス 毛 冷え取り 長さ約46センチ素材アクリル チェーン 超ふさふさの裏起毛を贅沢に使用し遠赤外線放射素材を用いた日本製のレッグウォーマー☆ロングタイプで膝上まですっぽり 東レのダイナホット使用 Mサイズ ☆日本製☆超極暖という言葉を超えた暖かさ☆裏起毛レッグウォーマー☆ ミリオンベル 超極暖 超 生産国 ギフトBOX付セット そしてとっても厚手です長さも約46センチの超ロングサイズ伸縮性にも優れているので足首から太もも下部まですっぽり レッグウォーマー 足先が寒い場合は足の甲の部分からニーハイまでと様々な使い方が可能ですとにかく暖かいので就寝時の使用にもオススメ 裏起毛 靴下 誕生石入れ可 足が冷える事なく暖かいままぐっすりと朝を迎える事ができますまた 冷え性 冷え知らず 暖かい 厚手 シルバー925 ポリウレタン
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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤