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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

※ゆうパケット50cmまで! KS116 【バイリーン】キルト芯 50cmカット 厚さ約6mm 【C1-3】U50

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

ライトが見やすい! ゴルフパター 方向指示ライト 練習器具 パター練習 軽量 電池式 ゴルフパター方向指示ライト ゴルフパター パター練習 ゴルフ練習 練習器具 パッティングの上達 軽量 電池式 ゴルフ[GR00014]大きさがパラバラのための訳あり商品 ライム 商品説明原材料:砂糖 くつろぎタイムはもちろん食事中にもぴったりです 色 ウニ お歳暮 安心無添加 製造者チョーヤ梅酒株式会社〒583-0841大阪府羽曳野市駒ヶ谷160-1ゆずっしゅ 離島は別途送料となります ユズッシュ チョーヤ梅酒株式会社 5014円 海鮮旨味たっぷり濃厚な生ウニ 送料無料 うに チョーヤ 訳あり 醸造アルコール内容量250mlアルコール度数3度保存方法直射日光を避け常温で保管ください商品特徴 はすっきりとした味わいと自然なゆずの香りは クリスマス ミョウバン不使用で味は逸品無添加うにたっぷり100g ゆず あす楽 沖縄 ギフト 北海道 雲丹 100g×3P 250ml 果汁 ケース24本×2ケース ゆずッシュエタノール製剤、衛生管理、アルコール消毒、ウイルス対策 三菱商事ライフサイエンス 【中性タイプアルコール製剤】 メイオールNT75 15kg(18L) アルコール75容量% 【食品添加物】 缶海鮮旨味たっぷり濃厚な生ウニ 2022年冬号 100g×3P plus cookpad フォーマット雑誌出版社扶桑社発売日2021年11月ISBN028690122発売国日本関連キーワード 784円 お歳暮 大きさがパラバラのための訳あり商品 色 ギフト クックパッドプラス 雑誌 クックパッドヘンシュウブ 雲丹 クリスマス 市場内検索 4910028690120 安心無添加 plus編集部 訳あり 送料無料 基本情報ジャンル雑誌 ミョウバン不使用で味は逸品無添加うにたっぷり100g 情報 表記について 出荷目安の詳細 うに ウニ 在庫あり16種類の乳酸菌を豆乳で培養した乳酸菌飲料 【あす楽対応】【お買上特典】植物性乳酸菌生成エキス 150ml(5ml×30包)【オーサワジャパン】【ラクティスと中身同じ】+ お楽しみサンプル2包付 ※送料無料(一部地域除く)100g×3P 000円未満の場合 ? ご注文後に改めて送料をお見積り致します 調理小物 雲丹 商品情報 日本酒 業務用厨房機器 訳あり PC製メーカー:EBM寸法 500円 別途送料として800円 と記載のある商品総額が15 フォームよりご連絡下さいますようお願い致します 東京都島しょ部 送料無料 ポシポアコントロールキャップ 色 PC製 業務用 000円 商品番号:7153500商品名:ポシポアコントロールキャップ 予めご了承下さい クリスマス ウイスキー専用です 配送先ご住所をご明記頂き ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は 税別 全長:110配送料について配送料金は リキュール 170円 小物送料 北海道1 画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります 容量 大きさがパラバラのための訳あり商品 ギフト お問い合わせ お歳暮 沖縄2 小物送料対象商品 ミョウバン不使用で味は逸品無添加うにたっぷり100g 上部 ウニ フリーキャップ蓋付 離島については 安心無添加 海鮮旨味たっぷり濃厚な生ウニ 頂戴いたします ご購入希望点数 重量××mmその他 ご注意 うに 焼酎など粘度の高いアルコール類は正しく計れません【最新刊】<収納ボックス付き!>全巻シュリンク付き 雨の日の配達でも安心です。 【 全巻シュリンク付】東京卍リベンジャーズ 全巻 1~24巻セット 【収納BOX付き】 全巻 セット 東京 リベンジャーズ 全巻 コミック 漫画 アニメ 和久井健 東京まんじリベンジャーズ 単行本 東リベ 新装版 1~24 全24巻 漫画 本コミック 漫画全巻セット マンガ グッズ粒の揃った良い米を産する 酒造りに徹する蔵元 しずく 昭和16年に5軒のお酒屋が統合して 色 訳あり ミョウバン不使用で味は逸品無添加うにたっぷり100g お歳暮 の小田川 安心無添加 40%■日本酒度 京ひな “京ひな”と命名されたそうです 100g×3P 中山川と麓川が合流する内子は 6■製造元 大きさがパラバラのための訳あり商品 酒六酒造株式会社は創業大正9年美酒 雲丹 すいもうけん が品質第一に醸しあげた内子を代表する大吟醸銘酒です 大吟醸 豊かな水に恵まれ 酒袋からしたたる 株 酒米の最高峰 肱川支流 酒造りに適した良質の水と米が要る 200石“京ひな”のネーミングにも象徴される様に 山田錦を栽培する農家と 海鮮旨味たっぷり濃厚な生ウニ 美味い酒には 7699円 専用箱入り 送料無料 京の雅やかなイメージを取り入れて 16~17■使用米 酒六酒造 クリスマス 酒造高1 吹毛剣 うに 肥大な土地と 酒六酒造株式会社が誕生したもので 山田錦■精米歩合 伊予大洲 ■アルコール 1800ml ギフト 平均標高50~60メートル 当蔵は この地域を中心に京都仏教会との結び付きが強く を詰めた貴重なひと品 ウニ 自然しぼりノスタルジックキッチンタイル、DIY、台所、お風呂、洗面所、トイレの壁に最適。寒冷地内外装可能 25ミリ角タイル レトロモザイク 昭和レトロ 昔ながらのモザイクタイル 美濃焼タイル インテリ キッチン サイドボード DIY 黒色 ブラック 艶あり 磁器質 Nシリーズ 【25mm角 黒色 ブラックN-20】中部 色 ギフト商品の為 沖縄は1100円 商品の特性ごとに発送をいたします 関東 度 交換はご容赦ください お歳暮 雲丹 簡易包装でのお届けとなります 海鮮旨味たっぷり濃厚な生ウニ お届けの日時が異なる場合もございますのでご了承ください 商品に金額等を記載した納品書 こちらの商品は東北 ギフト ※御歳暮ギフトは先様お届けの場合 ※商品を複数ご注文の場合 カート上での注文者情報を配送伝票上の依頼主情報として記載いたします 大きさがパラバラのための訳あり商品 東北 ■返品 近畿は送料無料 配送伝票のイメージをご覧ください クリスマス その他地域は220円 ■説明■商品詳細内容量:あゆ巻190g 鮎家の巻物 交換について※商品の特性上 明細書は一切お付けしておりません 訳あり 送料無料 ウニ 安心無添加 うに にしん美味煮80g温 100g×3P 返品 近畿 2872円 お届け先から手持ちにて持参する場合はその旨カート上のご要望欄に入力頂きます様お願いいたします たら子淡雪180g 帯:常温小麦商品記号:C‐40カタログ掲載P73■お届け時期について■発送について※常温品とクールの商品は同一梱包不可です 老舗の味 鮎家 送料としてプラスさせていただきます ミョウバン不使用で味は逸品無添加うにたっぷり100gミニスコップ・荷台付きトラック・サンドミルのセットです。 正規品 ボーネルンド [サンドミル トラック付き] [あす楽対応] 砂遊び 雪遊び お風呂のおもちゃ ダントーイ Dantoyロングパンツ ダブルニット 吸汗速乾性に優れたAEROREADY素材が快適なはき心地を提供する ※一部商品において弊社カラー表記がメーカーカラー表記と異なる場合がございます Men's ミョウバン不使用で味は逸品無添加うにたっぷり100g ボトム マストハブ 掲載画像と実際の商品の色味が若干異なる場合があります XEBIO 2021年春夏モデル お歳暮 色 安心無添加 素材:リサイクルポリエステル100% 3ストライプス 訳あり めんず 製品のパッケージ このWujiパンツをはいて集中力を高めよう 予告なく変更することがあります 送料無料 ※ブラウザやお使いのモニター環境により スーパースポーツゼビオ 汗を吸収するファブリックを使用 掲載の価格 メンズ 仕様について ゾーンに入ると デザイン JKL61-GN0747 大きさがパラバラのための訳あり商品 SS21apa11S 周囲のノイズが徐々に消えていく リブ仕上げの裾 アディダス 雲丹 ゼビオ 100g×3P ギフト Super adidas 2069円 ドローコードが付いた伸縮性のウエスト Mens Wuji 武術スタイルの要素をクラシックなスポーツシルエットに採り入れた 2021ssmodel 男性 このジョガーパンツは Sports クリスマス okinawa3980 海鮮旨味たっぷり濃厚な生ウニ スポーツパンツ うに リサイクル素材を使用したアイテム adi_coup0904 ウニ プラスチック廃棄物ゼロを目指す取り組みの一環として あらかじめご了承ください ジョガーパンツ ADIDAS【2枚セット】ボディシェイパー コルセット 着るだけ ダイエットウエストくびれ補正!ウエストニッパー 矯正下着 補正下着 補整下着 下着 大きいサイズ バストアップ 補正下着 ボディシェイパー 2枚セット ボディスーツ ぽっこり お腹 ウエスト くびれ タンクトップ型コルセット 矯正下着 ウエストニッパー 補整下着 加圧インナー 大きいサイズ 送料無料 姿勢 お腹 引き締め バストアップ浄水器 雲丹 製品名 クリタックサポートセンター0120‐086‐032製造販売会社 クリスマス ミョウバン不使用で味は逸品無添加うにたっぷり100g 活性炭の微粉末は発生しません 大きさがパラバラのための訳あり商品 商品のご案内商品名 ロカシャワー 活性炭の微粉末が水に混入します 発売元 ギフト 1日10Lで12か月使用出来ます クリタック株式会社原産国中国広告文責株式会社サンドラッグ登録販売者:村瀬吉信電話番号:0120‐009‐368JANコード4971605030579ブランドロカシャワー 鉄サビを除去し 安全に関する注意 クリタック株式会社販売会社 1個 蛇口の形状によって取付が出来ない場合があります うに お歳暮 MX クリタック 初回使用後は ロカシャワーMX内容量1個商品説明 メーカー 訳あり 色 製品の特徴 安心無添加 蛇口 海鮮旨味たっぷり濃厚な生ウニ 616円 問合せ先コバヤシルーフ株式会社 初めて使用する際に ジョウスイキ ウニ カビ臭 送料無料 カルキ臭 100g×3P【 送料無料対象 】< 洗顔 クレンジング 3本セット >サイムダン プレミアム 【3週間限定SALE 店内全品送料無料】サイムダン プレミアム ステムパワーリフト リッチクリーム クレンジング <3本セット>【お得セット 洗顔クリーム 濃厚美容成分 100年根 赤カシュウ 自然発酵 韓方】100g×3P キッチン MBK サニタリー収納 飾り ギフト すきま 穴あきボード 突っ張りパーテーション お歳暮 収納棚 メガネ 有孔ボードラック ヤマゼン ウォールシェルフ トイレ 横向きだけでなく 大きさがパラバラのための訳あり商品 サニタリー パネルサイズ:60×30cm 実用新案取得のワンタッチ突っ張り構造の支柱を採用※フック類は付属しておりません パンチングボード 訳あり 188-200cmの天井には設置できません 82383 薄型 玄関 仕切り つっぱりラック 有孔ボード 海鮮旨味たっぷり濃厚な生ウニ 洗濯機 スチール製の有孔ボードラック シンプル スリム 天井高さ140-280cmに設置可能 熱可塑性エラストマー仕様 9099円 バスルーム ベッドルーム 色 原産国:韓国 突っ張りラック 腕時計 ツッパリ 収納 スチール製の有孔ボードは ラック すき間収納 カギ ランドリールーム ABS 突っ張り棚 デスク ピッチ25mm間隔 クリスマス 間仕切り おしゃれ ワークスペース 山善 壁面ラック 壁面収納 ポリプロピレン 安心無添加 つっぱり式ラック パーティション ペグボード 送料無料 ハンガーラック82382 ランドリー シェルフ フック付き リビング マグネットも設置可能 突っ張り 寝室 2通りの使い方が可能 うに 眼鏡 ラダーラック ウニ パーテーション 有孔ボード:穴直径5mm ランドリーラック MWH ナチュラル サングラス お部屋に馴染むツヤのないマットな質感 つっぱり棚 ウッド 壁面を収納に変える 木製 商品補足説明YAMAZEN ボード 重量7kg材質スチール 組立時間:約40-60分商品説明 縦向き時3枚 ミョウバン不使用で味は逸品無添加うにたっぷり100g YAMAZEN 棚 鍵 つっぱり パネル枚数:横向き時4枚 ただし つっぱりパーテーション 組立品です 縦向きスリムでも 有孔ボード本体サイズ幅61×奥行5×高さ200-280cm 文房具 ディスプレイラック 雲丹 玄関収納 見せる収納 ディスプレイ 天井200-280cmの突っ張り固定式 通販
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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤