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地元では別名『黒うに』ともよばれます。淡路島では良質な藻やわかめが豊富なために、質の良いうにがとれます。また、市場に流通するうにの大半は、保存料の『ミョウバン』を使用しております。しかしながら、淡路島産はそれを使用しないので、ウニの味が生かされて出荷されます。産地は淡路島の由良産、もしくは福良産となります。産地指定はできませんのでご了承ください。
商品名称淡路島産ムラサキウニ
商品内容ムラサキウニ1枚
原材料名ムラサキウニ
賞味期限商品到着後2日以内(商品到着日を含む) ※当商品は生ものです。必ずお召しなる日を配送日時でご指定ください。
保存方法商品到着後冷蔵庫にて保存
製造者株式会社ここちよ
〒656-2305 兵庫県淡路市浦1512

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