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内容量:300g
原産国:タイ
原材料:メロン・砂糖・クエン酸・天然カンタロープ香料・亜硫酸塩
形態:袋入り
賞味期限:120日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

メロン
インド原産のウリ科の食用植物の総称で、紀元前2000年頃に栽培が始まったとされる古い歴史を持つ植物です。
西方に伝わった品種群をメロン、東方に伝わった品種群をウリと呼び、日本のマクワウリもその一つです。
紀元前5世紀頃のエジプトで作られたとされるメロンはキュウリよりも多少甘い程度とされており、現在我々がイメージするような甘いメロンは11~13世紀頃に南イタリアで栽培が始まったとされています。

日本で現在のような温室メロンが栽培されたのは大正時代になってからで、大正14年にイギリスから種子が運ばれてきたのがはじめとされています。
日本で広くメロンが食べられるようになったきっかけは1962年に日本で育成の成功されたプリンスメロンで、これはマクワウリとヨーロッパのメロンを掛け合わせた品種で、マクワウリよりも高い糖度が人気を呼び、急速に広まりました。
日常的によく聞くマスクメロンという名前は正確には品種ではなく、ジャコウ (musk)のように強い香りをもつメロンの総称です。

赤肉種のメロンは青肉のメロンと比べて濃厚な甘みが特徴的です。
その濃厚な甘みをドライフルーツにしてぎゅっと閉じ込めました、ぜひご賞味ください。

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第32回日本疫学会学術総会

 

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Journal of Epidemiology
IF: 3.211 (2020)
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財団法人日本公衆衛生協会の許諾を得て掲載しています
正誤表 ※公開している疫学辞典(PDF版)は、修正内容を反映しています